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万能あんかけ

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Description

白身魚、厚揚げ豆腐、厚焼き玉子など....何にでも合う和風あんかけです♪

材料

△人参
1/3本
△玉ねぎ
1/2玉
△キノコミックス( レシピID:3800173 )
ひとつまみ
○水
1カップ
○醤油
大さじ1と1/2
○調理酒
大さじ1
○みりん
大さじ1
○顆粒和風だし
小さじ1
○塩
1振り
■ 水溶き片栗粉( レシピID:4245417 )

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に○をいれ沸騰させる。△をいれ蓋をして弱火で10分程火にかける

  2. 2

    写真

    具材に火が通ってしんなりしたら一度火を止め、水溶き片栗粉をつくり、鍋にいれさっと混ぜる

  3. 3

    再び火をつけ、一煮立ちさせとろみがついたら完成

コツ・ポイント

具材は好きなものでokです

このレシピの生い立ち

焼魚だけで寂しく感じたので、あんかけを作ってボリュームupさせました
レシピID : 3802020 公開日 : 16/04/12 更新日 : 16/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年11月19日
初れぽ
写真
うさぎとパンダ
簡単に美味しい餡ができました！魚のからあげにあわせました！

栄養たっぷり美味しそう☆

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kitchenRR
万能あんかけ
by kitchenRR