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簡単！筍とアスパラと鮭の青椒肉絲

簡単！筍とアスパラと鮭の青椒肉絲の画像

Description

肉の代わりに鮭♪

材料 （2人分）

筍(アク抜き済)
50g
アスパラガス(細)
5本
鮭
1切
ピーマン
1個
パプリカ(赤)
1/4
■ タレ
オイスターソース
小さじ1
減塩醤油
小さじ1
酒
小さじ2
鶏がらスープの素
小さじ1/4
水
大さじ1
片栗粉
小さじ1/4
しょうが(チューブ)
5mm
にんにく(チューブ)
5mm

作り方

  1. 1

    写真

    鮭の骨と皮を取り湯通ししておく
    アスパラの下を1cm切り4cm程に切る
    筍ピーマンパプリカは千切り

  2. 2

    写真

    油少々でアスパラを先に炒めてから残りの具を加えて炒める
    火を止めタレを掛けて火をつけトロミガ出たら完成

コツ・ポイント

筍の下処理　ID:2203336

このレシピの生い立ち

鮭が余っていたので下処理した筍と合わせて青椒肉絲にしてみました
レシピID : 3802821 公開日 : 16/04/13 更新日 : 16/04/13

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だんどり亭
簡単！筍とアスパラと鮭の青椒肉絲
by だんどり亭