苺ショートケーキ~ソース添え~

卵と砂糖を混ぜる。
混ぜ合わせたら、湯煎にかけて人肌くらいの温度になるまでミキサー弱で混ぜる。

溶かしたバター(少し熱めにしたほうがいいと思います(*^^*))を、1に加えて、軽く混ぜる。

そこに薄力粉を加えて、さっくり時間をかけずにまぜる。

170度オーブン余熱をする。

型に生地を流し入れて、25〜30分ほど焼く。
串を刺して生地がつかなければおーけい(*^^*)

すぐに型をひっくり返して、完璧に冷ます。
冷ましてる間に、生クリームと砂糖とバニラエッセンスを混ぜて、クリームを作る。

ソース作り＊
鍋に、細かく切った苺と、砂糖を入れて中火で水っぽくなるまで煮て、
水っぽくなったら、弱火でもう少し煮る。

デコレーションしたらこんな感じ(*^^*)
すごく可愛くできます♡