1歳になった娘のためのカレー
たぬみん
作り方
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1
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★を混ぜ合わせておく。
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2
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にんじん、じゃがいも、玉ねぎを1センチ角くらい、豚肉はさらに小さく切る。
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3
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フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったら他の野菜を入れてさらに炒める。
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4
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２にだし汁を入れて具をやわらかくなるまで煮る。
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5
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混ぜておいた★を４に加えひと煮たちさせる。
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6
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ごはんを盛り付ける。うちの子は手づかみで食べるので小さなおにぎりにしました。
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7
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ごはんにカレーをかけて完成！
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8
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写真ではごはんの上に福神漬けがわりに切り干し大根の酢の物をのせています。
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コツ・ポイント
★をよく混ぜておくこと。野菜はお子さまの好みでいろいろ変えてみると野菜不足解消になります。手づかみの場合はごはんにカレーをかけるというより、カレーを先にお皿にのせてその上にごはんを置くほうがべちゃべちゃにならずに掴みやすそうでした。
このレシピの生い立ち
こどもにも家族と同じメニューを食べさせたかったから。手づかみでもりもり食べてくれます！
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