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簡単しゃきしゃき麻婆もやし

簡単しゃきしゃき麻婆もやしの画像

Description

あと一品に。挽き肉を多目に入れればメインのおかずにもなります

材料 （2～3人分）

もやし
1/2袋
豚ひき肉
25g
長ネギ
1/4本
生姜
少々
■ 調味料
ケチャップ
大さじ1
豆板醤
小さじ1
酒
小さじ1
醤油
小さじ1
ウェイパー
小さじ1
 
片栗粉
大さじ1
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    調味料を合わせ混ぜておく
    長ネギと生姜をみじん切りにする

  2. 2

    写真

    フライパンに油を引き、長ネギと生姜を炒める
    挽き肉を入れ更に炒める

  3. 3

    写真

    挽き肉に火が通ったら、水200CCを入れる。
    底から泡が出始めたら、調味料を入れ混ぜる。

  4. 4

    写真

    片栗粉は同量の水で溶いて回し入れかき混ぜる。
    とろみが着いたら、もやしを入れ全体をよく混ぜ、1～２分たったら火を止める。

コツ・ポイント

もやしはすぐに火が通るので長時間炒める必要はありません。
時間がたつと水が出てしゃばしゃばになるので、食べる直前に作った方がいいです。

このレシピの生い立ち

以前テレビでみた料理ですが詳細な作り方は忘れてしまったので、自己流で出来るだけ再現しました。
レシピID : 3804664 公開日 : 16/04/13 更新日 : 16/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年11月22日
写真
もりのりころ
ピーマンも入れて作りましたが、とても美味しかったです！

ありがとうございます。ピーマン美味しそう^-^私も真似しよう

2016年6月22日
初れぽ
写真
○・ω・○はむはむ
どんぶりにして食べました！簡単で美味しかったです！

れぽ、有難うございます♪美味しそうです((o(^∇^)o))

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プミリオ
簡単しゃきしゃき麻婆もやし
by プミリオ