糖質制限★おからのフォルマッジパンケーキ
作り方
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1
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カマンベールをお好みの大きさに切っておく。
バターは室温に戻しておく。
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3
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ボウルに卵の黄身を入れ、材料の上から順に加えてだまにならないようによく混ぜる。(写真はまだだまがある状態です)
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5
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プライパンに油を引いて中火に熱し、4をお玉ですくって直径10cmの大きさに焼く。
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6
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うっすら焼き色が付いてふつふつしてきたら裏に返し軽くきつね色になるまで焼く。楊子をさしてみて生地が付いてこなければOK。
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7
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焼き上がったパンケーキに切ったお好みの量のカマンベールをのせ、魚焼きグリルでカマンベールがとろりとするまで焼く。
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8
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焼き上がったら好きなだけパンケーキを重ねて器に盛り付け、蜂蜜とブラックペッパー、お好みで砕いたクルミをかけて出来上がり♪
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9
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オープンオムレツ
ID:3807169
はっさくサラダ
ID:3807147
ウアラネージュ
ID:3807186
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10
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dessousさんの『手動で*簡単にメレンゲを作っちゃおう!』の素敵レシピを参照。
レシピID : 485337
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コツ・ポイント
●卵黄と卵白を分けずに混ぜても問題ありませんが、卵白をあえてメレンゲ状にして生地に混ぜるとよりふわふわのパンケーキが出来上がります。
●カマンベールをのせてから魚焼きグリルで再度焼くので、パンケーキの表面が焦げないように注意!
●カマンベールをのせてから魚焼きグリルで再度焼くので、パンケーキの表面が焦げないように注意!
このレシピの生い立ち
(今回は一種類のチーズですが)クワトロフォルマッジ風のパンケーキが食べたくて作りました。
パンケーキは、おから入りと分からない程ふんわり美味しく仕上がる配分です。そのままシンプルに食べても美味♪
パンケーキは、おから入りと分からない程ふんわり美味しく仕上がる配分です。そのままシンプルに食べても美味♪