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ほたての海鮮サラダ風カルパッチョ☆

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Description

陸奥湾産ベビーホタテをカルパッチョで！
お家の調味料ですぐ出来て、簡単なのにおしゃれで美味しいのです～♪

材料 （3～4人分）

ベビーホタテ
150g
サーモン
50g
ブリ
50g
トマト
1/2個
アボカド
1個
玉ねぎ
1/2個
かいわれ大根
適量
 
★オリーブオイル
大さじ1
★ポン酢
大さじ2
レモン汁
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスし、酢水にさらして辛味を抜く。

  2. 2

    サーモン・ブリ・トマト・アボカドは角切りにし、アボカドはレモン汁をかける。
    ★の調味料を合わせておく。

  3. 3

    水気を切った1を器に盛り、上に2とベビーホタテを盛り付け、★の調味料を回しかけ、かいわれ大根を散らしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ベビーホタテ以外のお魚は、お刺身の2～3種盛り合わせをそれぞれ2～3等分に切って盛り付けると簡単で、いろんな味が楽しめます♪
お好みで調味料にブラックペッパーを混ぜても美味しいですよ(*´ｕ｀*)

このレシピの生い立ち

ベビーホタテは買ったらそのまま食べられて手間もかからない上に甘みが増してて美味美味～♪
お刺身やサラダももちろん、今日はカルパッチョで食べませんか？
レシピID : 3810291 公開日 : 16/04/17 更新日 : 16/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年4月16日
写真
makichaki
ベビーホタテ安かったので！美味しく出来ました〜
#ちょっとオシャレ
2017年4月13日
初れぽ
写真
モケ缶
あるものだけで作りました^_^簡単なのに美味しくてビックリです！

彩り豊かで美味しいそうですね！つくれぽ有難うございます♪

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