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本格簡単！肉ニラ炒め

本格簡単！肉ニラ炒めの画像

Description

時間が無くてもタレを作っておけば簡単に美味しくできます♪シンプル is ベストで！本格的な中華が好きな旦那にも好評です♪

材料 （２～３人）

豚バラ(お好きな豚肉でOK)
120～150g
もやし
１袋
ニラ
１束
にんにく、しょうが　(チューブでも可）
各１カケ
花椒
適量
★ウェイパー(中華だし)
小さじ１/２
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1/2
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

    豚バラ、ニラを５cm程度に切る。
    ★をあらかじめ混ぜておく。

  2. 2

    写真

    にんにく、しょうがをみじん切りにして、適量の油で炒める。花椒を加え香りが出たら、豚バラを中火で炒める。

  3. 3

    写真

    食べる少し前になったら、ニラ→もやし→★の調味料の順で加え、さっと炒め、お肉と絡める！※全て入れてから３０秒くらいで！

  4. 4

    塩コショウで味を調節。お好みでラー油＆花椒を回し入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

ニラ、もやし、タレを全て入れてから30～40秒くらいでサッと炒めるのがポイント！お肉の脂といい感じに絡まり、しゃきしゃき感が残り本格的になります♪

このレシピの生い立ち

本格的な中華にハマり、おうちでも再現できるお店の味を考えています！
レシピID : 3813026 公開日 : 16/06/16 更新日 : 16/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年3月4日
写真
ひこモチ
シンプルな材料と調味料で簡単に美味しくできました！
#肉ニラ炒め #シンプルでおいしい
2016年8月5日
初れぽ
写真
＠ままちゃん
花椒とウェイパーはなかつったけどおいしかったです！

初つくれぽありがとうございます！とても美味しそうですね＾＾

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( )
ころころころりん♫
本格簡単！肉ニラ炒め
by ころころころりん♫