キャベツのエビ風味煮

キャベツ1/2個を千切りにします。

干しエビ40ｇとかっぱえびせん20ｇをフードプロセッサーで粉々にします。出来るだけ細かく回してください。

水200ｃｃを深底のフライパンに沸かし、キャベツをしんなりするまで煮ます。

汁気が9割がた飛んだら、塩小さじ１とオリーブオイルを加え、味をなじませます。

最後に干しエビ40ｇを加え、さっと和えたら出来上がりです。