ちゃんこ汁
作り方
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1
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Ⓐの材料をビニール袋に全部入れて混ぜ合わせる
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2
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鍋に水と食べやすい大きさに切った野菜を入れて煮る(豆腐以外)
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3
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1.で作ったミンチ団子をスプーンなどで丸めながら鍋に入れていく(直径3㎝くらいの玉が30個出来る)
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4
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Ⓑの調味料と豆腐を入れ、団子に火が通ったら出来上がりです
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コツ・ポイント
入れる具材は何でもいいです。
ミンチはビニール袋を使うと手が汚れません。スプーンで、形を整えずそのまま入れてもいいですが、整える場合は、スプーンを持たない手をビニールの口辺りに添え、スプーンの上の団子を上手にまとめましょう♪
ミンチはビニール袋を使うと手が汚れません。スプーンで、形を整えずそのまま入れてもいいですが、整える場合は、スプーンを持たない手をビニールの口辺りに添え、スプーンの上の団子を上手にまとめましょう♪
このレシピの生い立ち
子供にたくさんの野菜を食べさせたいと思い、具沢山のお汁を作りました。忙しい時、作り置きも出来るし、鶏と豚なのでヘルシーです。これだけ食べて出かけても、元気で頑張れそうでしょ♪