ちゃんこ汁の画像

Description

一度にたくさんの野菜を食べちゃいましょう♪

材料 (10人分)

Ⓐ鶏ミンチ
450g
Ⓐ豚ミンチ
180g
Ⓐネギみじん切り
3本
Ⓐ塩コショウ
少々
Ⓐ鶏がらスープの素
小さじ1
1600CC
Ⓑ酒
50CC
Ⓑ醤油
100CC
Ⓑみりん
50CC
2枚
1/2本
1/4個
くずくり
200g
1丁

作り方

  1. 1

    写真

    Ⓐの材料をビニール袋に全部入れて混ぜ合わせる

  2. 2

    鍋に水と食べやすい大きさに切った野菜を入れて煮る(豆腐以外)

  3. 3

    写真

    1.で作ったミンチ団子をスプーンなどで丸めながら鍋に入れていく(直径3㎝くらいの玉が30個出来る)

  4. 4

    写真

    Ⓑの調味料と豆腐を入れ、団子に火が通ったら出来上がりです

コツ・ポイント

入れる具材は何でもいいです。
ミンチはビニール袋を使うと手が汚れません。スプーンで、形を整えずそのまま入れてもいいですが、整える場合は、スプーンを持たない手をビニールの口辺りに添え、スプーンの上の団子を上手にまとめましょう♪

このレシピの生い立ち

子供にたくさんの野菜を食べさせたいと思い、具沢山のお汁を作りました。忙しい時、作り置きも出来るし、鶏と豚なのでヘルシーです。これだけ食べて出かけても、元気で頑張れそうでしょ♪
レシピID : 3814405 公開日 : 16/04/19 更新日 : 16/04/19

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