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節約簡単常備菜 つまみ、白ご飯に最高！

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Description

平天と冷蔵庫にある野菜、乾物で常備菜。白ご飯のおかずにもなるし、炊き込みご飯にも変更できます

材料

人参
1/2本
平天
1袋
わかめ
適量(ティースプーン1位)
お酒
大さじ3
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ2
ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    人参、平天は短冊切りにする。小鍋に胡麻油少々を温め、人参、平天を炒める。

  2. 2

    軽く炒めたら火を弱火にしてお酒、砂糖、醤油、みりん、わかめを入れる。わかめは水戻ししなくても大丈夫です。

  3. 3

    写真

    調味料を入れて軽く炒めてから蓋をする。野菜がクッタリして平天にも味が染み込んだら最後にゴマをふって完成！

コツ・ポイント

最初は中火位で調味料を入れてからは弱火にしてください。火が強いままだと野菜が柔らかくなる前に調味料が蒸発してしまいます。そして、蓋をしましょう。
甘さ塩分は好みのがあるので微調整してください。

このレシピの生い立ち

子供も好きな常備菜を作りたくて
レシピID : 3814851 公開日 : 16/04/21 更新日 : 16/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年8月27日
写真
松本政宗
ｺﾞﾏを切らしてたので入ってませんが美味しかったﾃﾞｽ(^人^)

つくレポありがとうございます。ゴマは好みでOKですよー

2016年5月2日
写真
やんちゃんかおちゃん
この味付け、大好きです(*´･ω･｀)bまた作ります☆

つくレポ感謝です！是非作って下さい、ありがとうございます♪

2016年4月26日
初れぽ
写真
ninninmama
常備のつもりが美味しすぎて完食してしまいました笑 また作ります！

つくれぽ&美味しすぎるだなんてありがとうございます！！！

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三児の母奮闘中
節約簡単常備菜 つまみ、白ご飯に最高！
by 三児の母奮闘中