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☆塩バターパン☆ライ麦とオリーブ油で♪

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Description

大人気の塩バターパンをライ麦とオリーブ油でやさしい味にしました☆子供たちにも好評です(*^^*)

材料 （８個分）

強力粉
300g
ライ麦粉
50g
ドライイースト
4g
キビ砂糖
大3
塩
小1
牛乳
230g
オリーブ油
30g
成形時に入れるマーガリン
適量
仕上げの粗塩とオリーブ油
適量

作り方

  1. 1

    生地の材料をHB のパンケースに全て入れ、パン生地コースでスイッチオン☆

  2. 2

    ２倍に膨らんだら、ガス抜きして８等分する。１個80g位になります。丸め直してベンチタイム20分。

  3. 3

    ロールパンと同じ成形です。涙形にして、麺棒で伸ばし、生地の上にまんべんなくマーガリンを塗り、くるくる巻いて止める。

  4. 4

    二次発酵は40℃で30分。仕上げにオリーブ油を刷毛で塗り、粗塩を散らす。

  5. 5

    250℃に余熱して、220℃に下げて12～15分焼いて完成です☆

コツ・ポイント

マーガリンはたっぷり塗っても美味しいです(*^^*)

このレシピの生い立ち

お店で必ず買っちゃうので、罪悪感の少ない材料で作ってみました☆
レシピID : 3815021 公開日 : 16/04/19 更新日 : 16/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年8月24日
初れぽ
写真
あらかわつま
やさしい味で、朝にぴったり！扱いやすい生地で、おいしかったです♡

とっても美味しそうですね！作って下さって感謝です(*^^*)

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( )
さとちゃん1227
☆塩バターパン☆ライ麦とオリーブ油で♪
by さとちゃん1227