簡単!しっとり生チョコガトーショコラ

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Description

表面サクッ
中しっとり濃厚な
ガトーショコラです♫
混ぜるだけ、家にあるもので簡単に作れます♡

材料 (パウンドケーキ型1つ分)

150g(2〜3枚)
バターorマーガリン(無塩)
70g
砂糖
20g
ハチミツ(ない場合は砂糖多め)
1まわし
2個
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    板チョコとバターを溶かし、混ぜます。(湯せんor熱風で溶かす)電子レンジで溶かすとチョコが焦げるので注意です。

  2. 2

    写真

    別のボウルに砂糖と卵を入れ、卵のどろどろがなくなり、少し泡立つくらい混ぜます。

  3. 3

    写真

    ⑴と⑵を混ぜ合わせ、ハチミツをひとまわし投入し、さらに混ぜます。

  4. 4

    写真

    ⑶に薄力粉をふるいor茶こしで入れて混ぜます。

  5. 5

    写真

    ダマやムラがなくなるくらい混ざったら油orバターを塗った型に投入し、上から落として空気を抜きます。

  6. 6

    170度予熱したオーブンで25分加熱します。

  7. 7

    表面がカリッとしているのが確認できたら粗熱をとり、冷蔵庫で一晩冷やしたら完成です。

  8. 8

    冷やさない場合はしっとり濃厚ではなく、少しふわっとした食感になります♫

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

どうしてもコンビニに売ってるような外がサクッとした食感を味わいたく、ガトーショコラのレシピの分量を調節しました。覚書です。
レシピID : 3815160 公開日 : 16/04/19 更新日 : 16/08/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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☆三姉妹の母ちゃん☆
オレオのせてみました♪バレンタイン三年連続リピです!ほんと美味♡
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yutotoyu
外はパリッと中はしっとりで美味しかったです!リピ確定です♪

嬉しいお言葉ありがとう♡またぜひリピしてね♡

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クック9WN5MS☆
おいしくできました!

こんがり美味しそう♡またぜひリピしてね♡