するめいかと絹ごし豆腐の煮物の画像

Description

冷やしても美味しい、簡単に柔らかい以下と豆腐の煮物の出来上がりです。

材料 (2人分)

胴1杯
200cc
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1,5
大さじ1,5
みりん
大さじ1,5
生姜パウダー
小さじ1
1本

作り方

  1. 1

    するめいかは皮を取って食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に調味料を入れて1を入れていかに火が通れば一旦取り出します。

  3. 3

    絹ごし豆腐を食べやすい大きさに切り、2に入れて落し蓋をして味が染み込むまで煮ます。

  4. 4

    3にいかを戻して温めなおします。

  5. 5

    小口切りにしたネギをのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

いかは硬くなりすぎないように気を付けてください。

このレシピの生い立ち

焼き豆腐より、絹ごし豆腐の方が柔らかいので。
レシピID : 3816884 公開日 : 16/04/20 更新日 : 16/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
mai_kdn
簡単であっさり美味しくできました( ・∇・)

とても美味しそうデスネ~☆又作って下さいね☆素敵レポに感謝★

写真
M3doors111
主夫クックです。釣り上げたイカを頂きました。レシピ通りで美味!!

主夫様素敵レポ感謝です★新鮮なイカだと一段と美味だろな~♪☆

初れぽ
写真
いつの間にかママ笑
写真を撮り忘れた為2日連続で作りました。とても美味しかったです!

2日連続作って頂き感謝です。美味しそうなレポありがとうです★