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たけのこは5㎜角に、しいたけは水で戻して5㎜角に切っておきます。
レタスは氷水につけてパリッとさせてから水気をきり、大きすぎれば半分にして、器に盛ります。
フライパンにゴマ油大さじ1を熱して、ねぎのみじん切りを炒め、香がたったら、ひき肉をほぐしながら炒め、しいたけ、たけのこも加えていためます。
豚肉がきつね色になるほど炒まったら、｢Cook Do｣＜青椒肉絲用＞を加えて全体に大きく混ぜて味をつけ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
④の具を、各自でレタスを直接手で取って、包み込んでいただいてください。
ゆみちゃんレタス×肉好きになってくれた？嬉しいな～（≧y≦＊
papikun
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