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さつまいものレモン煮

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Description

簡単に作れて、毎日の食卓やお弁当に♡

材料

さつまいも
中2
レモン汁（ぽっかレモンなどでok）
大さじ2
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもを1センチ幅くらいに切って水に浸して、アク抜きをしておく。（5分ほど）

  2. 2

    鍋にさつまいもをいれ、お水をひたひたになるまでいれる。

  3. 3

    レモン汁とみりんを加え、沸騰するまで中火。
    沸騰したら弱火で竹串がスッと通るまで煮込む。

  4. 4

    容器に、さつまいもと煮汁を全て移し冷まして味をしみこませる。

  5. 5

    粗熱が取れたら、冷蔵庫へ保存♡

コツ・ポイント

甘いさつまいもを使用すると、もっと美味しくなります。
レモン汁は、さつまいも1本に対して大さじ1です。
甘辛がお好きな方は、お醤油を大さじ1加えてもok(ت)♡
小さなお鍋で作ることをお勧めします。

このレシピの生い立ち

さつまいもの消費に♡
レシピID : 3820073 公開日 : 16/04/22 更新日 : 16/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年9月30日
初れぽ
写真
とみながのママ
初めてレモン煮作りました。おいしかったです。

数あるレシピの中お選びいただき、ありがとうございました♡嬉♡

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( )
ｃａｃｏ．
さつまいものレモン煮
by ｃａｃｏ．