詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

あさりうどん

あさりうどんの画像

Description

あさりのお出汁でサッパリと(о´∀`о)

材料 （2人前）

あさり
300g
日本酒or料理酒
大1
お水
400cc
塩
小1
醤油
小1
うどん
2玉
昆布茶(お好みで)
小1

作り方

  1. 1

    あさりは、塩水の中で1分位ごしごし洗いし1晩砂抜きしたのを使用(^^) 調理前に50°洗いし5分浸けておく。

  2. 2

    鍋に、1のあさりと水と酒類を入れ、蓋をして強火で煮立て、貝の口が開いたら弱火にし、塩と醤油を入れ味を整え出汁を作る。

  3. 3

    うどんを茹で、2の鍋に入れ煮立て完成(о´∀`о)

コツ・ポイント

水は少なめで、あさりの出汁を取る。
味に物足りないなければ、昆布茶を(^^)

このレシピの生い立ち

あさりうどんの CM見て食べたくなったんで(о´∀`о)
レシピID : 3820709 公開日 : 16/04/23 更新日 : 16/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年6月1日
初れぽ
写真
つくまる
とても美味しいあさりうどんになりました。気に入って2回作りました

2回も作って頂き有り難うございます(^^)感謝です(^^)

つくれぽを書く

( )
たくまぷーすけ
あさりうどん
by たくまぷーすけ