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豚肉は一口大に切って、★で下味をつけておく。玉ねぎのスライスと調味料を作る。
玉ねぎを炒めて調味料を加え、少し煮詰めてたれを作る。
①の豚肉を別のフライパンで両面をこがさないように焼いて、皿に移す。
③に②の温めたたれをかけていただく。