電子レンジで☆簡単もち粉で苺大福
大吉ちゃん
作り方
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1
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苺は洗って水気をふき、ヘタをとる。
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2
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耐熱容器にもち粉、砂糖、水を入れてダマのないように泡立て器でよくかき混ぜる。
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3
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ラップをして電子レンジで2分加熱する。
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4
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あんこを５等分して丸め、いちごを包んで丸めておく。包んだ時に透けて見えるように、赤い部分を少し残しておく。
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5
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電子レンジから取り出し、水で濡らした竹べらなどでよくかき混ぜる。ラップをして再び、電子レンジで2分加熱する。
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6
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生地にツヤや粘りが出るまでもう一度よくかき混ぜ、片栗粉を広げたバットに生地を入れる。
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7
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手に片栗粉をつけ、生地全体にも片栗粉をまぶし、棒状に伸ばす。餅は冷めると扱いにくいので手早く作る。
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8
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餅を５等分に切り、粗熱がとれたら生地を丸く広げ苺の頭を下にして皮にのせて皮に包む。
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9
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ふちを引っ張って、ねじるようにしてくっつけながら上でまとめる。形を整え、余分な片栗粉を払ってラップで包んで完成☆
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10
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もち粉検索で
トップ１０入り
しました！ありがとうございます！
★☆(＞v＜)☆★
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11
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最近、白餡で作ってみました☆
見た目もかわいい(≧∇≦)♥️♥️
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コツ・ポイント
生地作りがポイント！！
６の段階で、できたてのお餅っぽくツヤや粘りが
出てくるまでかき混ぜましょう！
７で、手に餅がくっつくのが嫌な人は、料理用の
手袋がおススメです。片栗粉はちゃんとつけましょう。
６の段階で、できたてのお餅っぽくツヤや粘りが
出てくるまでかき混ぜましょう！
７で、手に餅がくっつくのが嫌な人は、料理用の
手袋がおススメです。片栗粉はちゃんとつけましょう。
このレシピの生い立ち
苺大福がとにかく簡単に美味しく作りたくて。
大吉ちゃん
