ベーコンときのこの炒めものの画像

Description

家にあるものですぐに簡単にできるおつまみです。他のきのこでも代用はできますが、マッシュルームは外せません(^o^)

材料 (4人分)

50g(2枚くらい)
1パック
にんにく
大きめのものを1片
2つまみ
3ふり
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、マッシュルームとエリンギは食べやすい大きさに薄切りにする。
    ベーコンも2cm幅くらいに切っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れたらにんにくを入れ弱火にかける。

  3. 3

    香りが立ったらベーコンとマッシュルームとエリンギを入れて、全体に火が通ったら塩コショウで味付けする。

コツ・ポイント

他のきのこでも代用可能ですが、マッシュルームをおいしく食べたいためのレシピですのでマッシュルームは外せません。

このレシピの生い立ち

バルで飲むことが多くなって、それまで興味のなかったマッシュルームの虜になってしまい、常にマッシュルームが常備されるようになりました(*^^*)
大好きなマッシュルームを使って家でも美味しくお酒が飲みたいと思って考えました。
レシピID : 3824775 公開日 : 16/04/24 更新日 : 16/04/24

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