ポテトとピーマンのスープ

ジャガイモを洗い、皮ごとビニール袋に入れ、レンジで３分加熱する。串が通ったらOK。皮をむいておく。

玉ねぎは薄切り、ピーマンは種を取りみじん切りにする。これらを耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジで３分加熱する。

１、２をミキサーに入れ、水２００ｃｃを加えスイッチON。よく混ざったら鍋に入れる。水残り２００ｃｃを加え混ぜながら温め、塩こしょうで味を調える。