すぐできるズッキーニのマヨマスタード炒め
ria_mama
作り方
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1
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ズッキーニを4㎝くらいの棒状に切る。
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2
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ビニール袋にズッキーニと片栗粉、コショウを入れ空気を入れて口を閉じたらフリフリし、まんべんなく片栗粉をまぶす
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3
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マスタード、醤油、マヨネーズを合わせて混ぜておく
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4
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フライパンにオリーブオイル、ニンニクを弱火で熱し、ズッキーニを並べる。じっくり焼き、片栗粉が取れないようあまりいじらない
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5
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じっくり他の面も
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6
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全面焼けたら、混ぜ合わせた3のソースを入れて、強火にして一気に絡めて出来上がり！
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7
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我が家で登場頻度の高い刻みニンニクは、桃屋のきざみにんにくを使用してます☆手に匂いがつかず、らくちん♪
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8
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追記）ズッキーニと一緒に刻んだベーコンをこんがり焼くのもグーです♡アレンジにどうぞ！
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コツ・ポイント
味が絡みやすいよう片栗粉をまぶして焼きました。焼き始めたらあまりいじらずしっかり焼き目をつけて下さい。いじると片栗粉の衣が取れちゃいます(;^_^A
このレシピの生い立ち
ズッキーニが好きで揚げ浸しをよく作りますが、揚げる手間がなくおつまみになるものが作りたくて考えました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ria_mama
