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HB にパン生地の材料を全て入れ、クルミとドライイーストは専用ケースに入れてパン生地コースでスイッチオン☆
1次発酵まで終わったら6等分して丸めベンチタイム20分。
ガス抜きして丸く伸ばし、チーズを包んで丸め直して、二次発酵40℃で30分する。
優しく卵を刷毛で塗り、ハサミで十字に切り込みを入れる。
220℃に余熱して、200℃に下げて12~15分焼いて完成です☆