きのこの和風スープハンバーグ
ﾁﾛｻｸ
作り方
コツ・ポイント
ひき肉をよく捏ねる分と、あまり捏ねないのを合わせると、程よく肉感がある。
スープは味見しながら。
卵多めでぷっくり分厚いハンバーグになる
スープは味見しながら。
卵多めでぷっくり分厚いハンバーグになる
このレシピの生い立ち
母の味。このあっさりしたハンバーグをたまに無性に食べたくなるので母に聞きました。忘れないように覚え書き。
今回は白菜にしましたが、母はハンバーグの下にサニーレタスを敷いていました。
今回は白菜にしましたが、母はハンバーグの下にサニーレタスを敷いていました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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