お弁当86

乱切りした茹で南瓜と殻を取ったボイル海老を用意する。

干し海老を水大さじ1で戻す。

鍋に①を入れ玉葱、生姜、パプリカ、カレールウ、戻した干し海老水ごと、醤油、それぞれ一種類ずつ加えよく混ぜ合わせる。

すっかり冷えてからお弁当に詰める。

付け合わせ等:蒲鉾の玉子焼き、紫蘇、梅干し。