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ローストビーフ(^-^)

ローストビーフ(^-^)の画像

Description

何回か失敗して、その都度改善していきました(^^;

材料 （二人前）

牛肉のかたまり
500g～600g
粗挽き塩コショウ
適量
すりニンニク
適量
市販のローストビーフソース
適量
赤ワイン
50cc
スライス玉ねぎ
適量
生野菜
適量

作り方

  1. 1

    牛肉は常温に戻しドリップ(血です…)を取り除く

  2. 2

    粗挽き塩コショウと、すりおろしたニンニクを全体にもみこみます。

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルを回し入れ全体に油が行き渡ったら肉を入れます。

  4. 4

    どの面も焦げ目がつくまで焼いて下さい。

  5. 5

    次に赤ワインを入れたら、すぐフライパンに蓋をして弱火で5～10分蒸し焼きして下さい。

  6. 6

    次に、肉を取り出したらアルミはくで肉を包み、これが冷えるまで待ちます。

  7. 7

    しっかり冷えたら薄くスライスして盛り付けたら出来上がり(^-^)

コツ・ポイント

しっかり冷ましてから切って下さい。

ビーフを蒸し焼きする時間は好みに合わせて下さいね(^^)

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

COOKPADやTVなどを見て失敗の繰り返しでしたが、やっと出来ました(^^;
レシピID : 3828418 公開日 : 16/04/26 更新日 : 17/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年5月8日
初れぽ
写真
ゆみばん
初めて作りました。美味しい！たくさん食べたいので手作りします！

ありがとです❤やはりローストビーフはご馳走ですね(*´∀｀)

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❤Macksマロン❤
ローストビーフ(^-^)
by ❤Macksマロン❤