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シンプルだから美味しい♡あさりの味噌汁

シンプルだから美味しい♡あさりの味噌汁の画像

Description

今が旬のあさり(^^)シンプルが一番♡

材料 （4人分）

あさり
400g
ほんだし
小さじ1
味噌
お好みの量
料理酒
100ml

作り方

  1. 1

    写真

    あさりは砂抜きをして、流水で洗う

  2. 2

    写真

    鍋にあさりを入れ、料理酒をグルっと３周入れる。

  3. 3

    写真

    蓋をしてやや強火よりの中火で加熱。
    パカパカとあさりが開く音が聞こえてきたら蓋を開ける。

  4. 4

    写真

    あさりがかぶる程度に水を足し、沸騰寸前まで中火にかける。

  5. 5

    写真

    アクを取り除き、弱火に。
    ほんだしと味噌を入れて溶かす。
    完成*\(^o^)/*

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

美味しく優しいお味噌汁を作りました(^^)
レシピID : 3829713 公開日 : 16/04/27 更新日 : 16/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (17人)
2017年10月10日
写真
よんこっこ0202
初めて作りましたが、美味しくできました。旦那絶賛です！

レポありがとうございます！白ネギがこれまた良いですね♡

2017年7月16日
写真
つっちゃん五段
美味しいく出来ました（╹◡╹）

レポありがとうございます！美味しそうですねー！

2017年7月8日
写真
すがまっち
朝4時に最強味噌汁完成しましたｗシンプルが 一番香りが立ちます！

レポありがとうございます！四時に食べるお味噌汁、素敵！笑

2017年6月21日
写真
ラズベリーミント
美味しかったです(o^^o)

レポありがとうございます！お腹が空いてきました笑

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( )
ゆなりまま
シンプルだから美味しい♡あさりの味噌汁
by ゆなりまま