ココナッツオイルと豆乳で基本のピザ生地

ココナッツオイルと豆乳で基本のピザ生地の画像

Description

ココナッツオイルと豆乳を使ったピザ生地です。
お好みの具を乗せて焼いてください。

材料

280g
きび砂糖
大さじ1
小さじ1
ココナッツオイル
10g
100cc
80cc
打ち粉用
適量

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーのケースに、ドライイーストと打ち粉以外の材料を全て入れ、ドライイーストは指定の場所へ。

  2. 2

    ホームベーカリーの『ピザ生地』コースでスタート!

  3. 3

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    アラームが鳴ったらケースから取り出し

  4. 4

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    打ち粉をし

  5. 5

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    スケッパーで半分に切り

  6. 6

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    さらに半分に切り4等分する。

  7. 7

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    4等分したうちの1個を空気を抜きながら丸め

  8. 8

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    麺棒で薄くのばしていく。

  9. 9

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    きれいな丸にならなくても端をくるっと巻いたらOK

  10. 10

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    クリスピー生地は直径22cm
    レギュラー生地は直径18cm
    までのばしてください。
    写真はレギュラー生地。

  11. 11

    あとはお好みで色々な具をトッピングして焼くだけ☆

コツ・ポイント

空気抜きをしっかりしてください。

このレシピの生い立ち

ふっくらな生地を作りたくて。
レシピID : 3830533 公開日 : 16/04/28 更新日 : 16/04/28

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