筍のにんにく味噌炒め

ゆでた筍を食べやすい大きさにカットします。

フライパンにごま油とにんにくを入れかるく炒めます。

鷹の爪を加えて焦がさない様に弱火で10秒程炒めます。

お玉1位のゆず味噌を加えてよく混ぜながら炒め味をみます。味噌が足らない様なら少しずつ足します。

よく味がなじんだら完成です。