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玉葱、ニラはみじん切りに。ネギは輪切りの方が食感が良くなります。
豚挽肉を、塩ひとつまみと胡椒少々、醤油で炒めます。火が通ったら、まぜそばのパックについてるソースを絡めて更に炒めます。
麺は5分程茹でます。茹でてる間に、お椀に調味料をいれます。※醤油、麺つゆ、おろしニンニク、ごま油、豆板醤
麺が茹で終わったら、調味料の入ったお椀に麺をいれます。その上に先程切った野菜と、炒めた挽肉、お好みでメンマをのせます。
最後に卵の黄身をのせ、市販のパックについてる魚粉をさらっとかければ完成♬