簡単☆豚の生姜焼き☆塩分控えめ

あらかじめ合わせ調味料を混ぜておく。
チューブの生姜は味がおかしいので、できれば本物を。

タマネギ1/2はくし切り、ニンニクの芽は三等分にしておく。

両面軽く塩コショウして小麦粉をはたいた豚肉を一口大に切る。

ニンニクの芽は火が通り過ぎないようにさっと炒める。
そもそも彩りを良くするためなので、手に入らなければなくても良い。

引き続きタマネギを透明になるまで中火で炒める。9部通りになったところでニンニクの芽と合わせて軽く炒め、別皿に取る。

油大さじ1を追加、豚肉を両面軽く炒める。

あらかた煮詰まったら肉を取り出し、残り汁でタマネギとニンニクの芽をさっと絡めて炒める。

火が通ったところで皿に盛り付けてできあがり。