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❁豚肉のしょうがみそ焼き❁

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Description

漬け込んで焼くだけ!!
生姜焼きのみそバージョン♪
安い豚こまで作りましたがリッチな時は豚ロースも美味しいよ♡子供ウケ◎

材料 （子供なら二人分(大人なら一人分)）

豚こま
150g
玉ねぎ(無くても可)
小1/2個(大玉なら1/4こそ)
■ 漬けダレ調味料
◎みそ
大さじ2
◎砂糖
大さじ1/2
◎酒
大さじ3
◎すりおろし生姜(チューブ)
大さじ1
サラダ油(ﾃﾌﾛﾝ加工なら無くても可)
適量

作り方

  1. 1

    豚こまなら切らずに。
    ロースなら軽く切れ目をいれ縮み防止をする。

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスのくし切りにする。

  3. 3

    ◎を混ぜあわせポリ袋に①と②を入れもみもみする。
    すぐ焼かない場合はそのまま漬け込む。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し豚肉を軽く広げながら中火で焼く。

  5. 5

    ※油跳ねや焦げやすいので注意してね!!

  6. 6

    たまねぎも甘くなってほしいので蓋して蒸し焼きするとしんなりするよ！

  7. 7

    写真

    火が通ったら千切りキャベツなど添えて出来上がり♡

  8. 8

    ※ウチはかさ増しに玉ねぎもれ入れて少ないお肉でも満足する？錯覚？(笑)(ㆁωㆁ)

コツ・ポイント

すぐ焼く場合は漬け込まずお肉を広げながらフライパンに入れていき焼き色がついたら、混ぜ合わせた◎を加えて水分をとばしタレを絡め焼きあげてください。
漬け込んで味を含ませても美味しい♡
豚こまでもイケる！お手軽に豚こまで〜

このレシピの生い立ち

いつもの生姜焼きは醤油で漬け込みマンネリ化…
お味噌でやったら？と試したら美味しく出来ました。
お肉に甘めのおみそが絡み香ばしくて美味しい♡
炊きたてご飯によく合い面倒なときは丼風にしても♡
ロースは枚数少ないし高いし…
豚こまなら安い!!
レシピID : 3838344 公開日 : 16/05/03 更新日 : 16/05/03

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❁豚肉のしょうがみそ焼き❁
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