HB全粒粉100%の美味しい食パン♪の画像

Description

強力粉も薄力粉も全粒粉100%!オイルも砂糖も少しでヘルシー♪少し小振りだけど全粒粉パンを思いっきり堪能できます!

材料 (1斤分)

ココナッツオイル
10g
4g
砂糖(ラカントs)
15g
200cc
全粒粉強力粉(今回は春よ恋)
100g
全粒粉薄力粉
150g
お好みで
レーズン類
30g
今回はレーズン
40g
アマニロースト
10g

作り方

  1. 1

    HBのケースにココナッツオイル、塩、砂糖、スキムミルクを入れてから上に粉を乗せる。塩と砂糖は離して。水は最後に回し入れる

  2. 2

    ドライイーストを所定の場所か、なければ粉のてっぺんを窪ませ水分に触れないように入れる。

  3. 3

    全粒粉コース、レーズンありでスタート!

  4. 4

    途中で覗いてケースの淵に粉が付いていればゴムべらなどでソッと落としてあげる。コールが鳴ったらレーズン類を入れる

  5. 5

    焼き上がったらすぐに取り出し、
    粗熱が取れたらビニール袋に入れて保存する。

コツ・ポイント

寝かせる時間がたっぷりある全粒粉コースでやること…ぐらいかな?後はHBにお任せです!

このレシピの生い立ち

全粒粉が大好き!強力粉だけより薄力粉を合わせた方がフワッとするので少し薄力粉の方を多めにして満足のいくヘルシーなパンが出来ました♪外パリ中フワでもちろん美味しい理想の全粒粉パン♡
レシピID : 3840077 公開日 : 16/05/04 更新日 : 16/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
picapi58
外パリパリで中ふわふわです!美味しくできました♪

れぽ感謝♡ふっくら美味しそう~♪外パリ中ふわたまりませんよね

初れぽ
写真
♡tmk☆
外がパリッとしていて、中はふわっとしていて、出来立て美味しい!!

れぽ感謝♡見てフワフワがわかる~♪私もドストライクなんです笑