鯛の味噌付けの画像

Description

片づけ簡単!鯛の味噌付け焼き

材料

鯛の切り身
2切れ
味噌
大さじ1
大さじ1
大さじ1
塩(ふり塩)
少々

作り方

  1. 1

    切り身の鯛に塩をふり、皮目を下にして
    しばらく置きます
    (臭み取り)

  2. 2

    味噌・酒・甘酒を混ぜ合わせます

  3. 3

    写真

    鯛をキッチンペーパーで塩水気をきれいにふき取ります
    合わせた味噌を鯛全体に塗りつけ一晩寝かせます

  4. 4

    鯛の味噌をきれいにふき取りアルミホイルに包みフライパンで弱火で両面を6~7分で焼き出来上がり
    焼き加減は確かめて

コツ・ポイント

味噌が残ってると焦げやすいので、きちんとふき取るのがポイントです!
アルミホイルで包み焼きするので、ふっくらと焼きあがり、アルミホイルは捨てるだけなので片づけ超ラク♪

このレシピの生い立ち

手作りした甘酒のアレンジを考え、作ってみました☆☆☆
レシピID : 3840189 公開日 : 16/05/04 更新日 : 16/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックPG8GWY☆
味付けを参考に。。美味しかったです。ありがとうございました。