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ミニトマト以外の野菜はすべて、1cm角に切り、ナスは水に浸けておく。ウィンナーは小さめの輪切りにする。
1とミニトマトを天板に入れ、オリーブオイルと絡めたら、平らにし、180度で30分ローストする。
パスタ用のマカロニを茹でて、ザルに上げておく。
粒マスタード、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩胡椒を合わせておく。
ボウルに2と3を入れたら、4を加えてよく混ぜる。