帆立とトマトの粒マスタードマリネ
Description
粒マスタードがピリッとアクセントのさっぱりマリネです♪
材料
(2人分)
5〜6粒
5個くらい
2/1個
■
マリネ液
EXオリーブオイル
大さじ4杯
白ワインビネガー
大さじ2杯
粒マスタード
小さじ1杯
2/1個を絞っておく
クレイジーソルト
少々
■
飾り用
イタリアンパセリ
適量
1スライスを8当分
作り方
コツ・ポイント
新玉ねぎはスライスしたら軽く水にさらしておきます。
トマトは甘めのものが良いと思います。(今回はトマト王子を使用)
トマトは甘めのものが良いと思います。(今回はトマト王子を使用)
このレシピの生い立ち
お刺身用の帆立貝柱を冷凍でkg買いしたので、大好きなマリネにしてみました♪