スフレオムレツドリア
作り方
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1
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オーブンを240℃に予熱する。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。
玉ねぎの色が変わったら、ハム、ごはん、ケチャップを加えて炒める。
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4
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ケチャップが馴染んで来たら、ピーマンを加えてさらに炒め、塩胡椒で味を整え、グラタン皿に移す。
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5
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★の材料をボウルで混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整える。
※白身をしっかり切るようにしっかり混ぜておくと、ふわふわにできます。
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6
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フライパンにバターを溶かして、⑸の卵液を流し入れる。
ヘラで大きく混ぜながら、固まりすぎないようにする。
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7
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半熟状になったら、ケチャップライスの上に乗せる。
※オムレツ型にせず、緩めのスクランブルエッグ状態でOK。
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8
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ピザチーズとパン粉を散らして、オーブンで10分ほど焼く。
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コツ・ポイント
ごはん少なめで作ってますので、足りない方は調整してください(^^)
卵がふわふわなので、そこそこ満腹感あります(^^)
卵がふわふわなので、そこそこ満腹感あります(^^)
このレシピの生い立ち
記録用です
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