ゆる糖質オフ ニラちぢみの画像

Description

宝酒造さんの『ゼロ仕立て』のモニター当選したので。

材料 (2枚分)

50g
30g
30g
1個
◎ウェイパー(中華だし)
5~10g
好きなだけ
ごま油
適宜
つけだれ(参考まで)
ポン酢
適宜
マヨネーズ
適宜
コチュジャン
適宜

作り方

  1. 1

    ◎をボウルに全て入れ混ぜ合わせる。

  2. 2

    ニラ、玉ねぎを切り、チーズも一緒に1に入れ混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を多めにしき、生地の半量を入れ、お好みの厚さ、形に整え火をつけ蓋をする。
    (中火強火)

  4. 4

    こんがりしてきたら、ひっくり返し、蓋はせずにもう一面もこんがり焼く。

  5. 5

    焼けたらお好みの形にカットし、盛り付け、お好みのたれでお召し上がりください。

コツ・ポイント

小麦粉を全て大豆粉にしてもOKですが、食べた時の食感が、ぼそぼそと粉っぽくなってしまいました。
焼いているときも、小麦粉入りと比べると返しにくく感じました。

このレシピの生い立ち

宝酒造さん『ゼロ仕立て』のモニターに当選したため、普段は小麦粉を使って作っていますが、大豆粉で代用してゆる糖質オフにしてみました。
レシピID : 3848268 公開日 : 16/05/08 更新日 : 16/05/08

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