簡単常備菜 ホワイトしめじのタイ風マリネ

新アルファ米を入れる事で、しめじの旨味が出たマリネードソースを一緒に食す事ができます。そのままでももちろん美味しいですが、ソテーの仕上げ、パスタソースにそのまま使えて、加熱する事で更にとろみが出て味が絡むので美味しく仕上がります。

ヘルシーなホワイトしめじとしめじの常備菜をと考えたレシピです。ありきたりのイタリアン冷製アンティパストにはしたくなかったのでタイ風にアレンジしてみたら、チキンソテーの仕上げに加えるだけであっという間にタイ風に！パスタソースとしても！