蕪の葉と人参のジャガイモチヂミ

人参は千切りにしひとつまみの塩で揉む。
蕪の葉も刻んでひとつまみの塩で揉む。
15分程置き水気を絞る。

ジャガイモは皮をむきすりおろす。そこに、米粉と水を入れ混ぜ合わせ生地を作る。

生地に水を絞った蕪の葉と人参、ごま油大さじ1を入れ混ぜ合わせる。