ボリューミー!! な。きんぴらごぼう

ボリューミー!! な。きんぴらごぼうの画像

Description

普通のきんぴらごぼうに、ひき肉を混ぜる事で、ボリュームアップで立派なメインに!!
更に旨さ倍増(ノ*´>ω<)ノ

材料

150g
1本
1~2本
ごま油
大さじ1
100cc
●だしの素
大さじ1/2
●砂糖
大さじ2
●酒
大さじ2
●醤油
大さじ2
適量
みりん
小さじ1.5

作り方

  1. 1

    ごぼうとにんじんの皮をむき、マッチ棒サイズに切り、ごぼうは水にさらしておく(ごぼうはささがきでも)

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を炒め、少ししたら水気をきったごぼうとにんじんを入れ炒める

  3. 3

    ひき肉に火が通ってきたら●を順に入れ、沸騰したら弱火で蓋をする

  4. 4

    汁気が少なくなってきたら、蓋をはずし強火で汁気を飛ばし、みりんをまわしかけ、白ゴマをかけたら出来上がり

コツ・ポイント

白ゴマはお好みですが、多めの方が美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

姉がひき肉をきんぴらに入れていて、それを見かけたので味を調整し、うちでも真似てみたら、ボリューム満点で、より美味しくなったので!!
レシピID : 385235 公開日 : 07/06/06 更新日 : 08/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
☆Kan Kan☆
ひき肉のおかげで旦那くんもパク②食べてくれました☆いい一品です♡

初れぽ(◕ฺ ∀◕ฺ )に感激~♡♡有難うございます