ケチャップとマッシュポテトのキッシュ
SKE43
作り方
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1
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冷凍パイシートは冷凍庫から出して置き、オーブンは200℃に温めておきます。
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2
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マッシュポテトに塩コショウ、パルメザンチーズ大さじ1を混ぜておきます。
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3
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牛乳の中にバター大さじ1を入れてあたため、お湯と一緒に2に入れておきます。
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5
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残りのバターを溶かしたフライパンで4を炒め、粗熱をとる。(完全に火が通ってなくてOKです)
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6
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型にオーブンシートを敷いて、冷凍パイシートをのせます。
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7
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6にトマトケチャップを敷き詰める
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8
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7にマッシュポテトを敷き詰める。
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9
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8に炒めた野菜をのせる。
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10
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ボウルに卵を割入れ、パルメザンチーズ大さじ2、塩コショウ、荒挽き胡椒、ミックスチーズ、生クリームを混ぜておきます。
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11
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9に10で作った卵液を流し入れます。
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12
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11に厚切りベーコンをカットしたものをバランスよく並べます。はみ出たパイシートは、内側に軽く織り込む。
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13
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200℃で25分ほど焼きます。
オーブンは各ご家庭の機種により調整して下さい。
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コツ・ポイント
分量はそんなに細かく計らなくても大丈夫です。
具材も冷蔵庫にあるもので十分です。
具材も冷蔵庫にあるもので十分です。
このレシピの生い立ち
美味しいトマトケチャップを があったので、合う食材(家にある物で)って考えてCOSTCOのマッシュポテト(大量に入ってますからね)や冷蔵庫あったキャベツなんかもいれてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
SKE43
