レンジで簡単☆絹さやと人参のきんぴら。

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Description

レンジで簡単に作れるシャキシャキの歯ごたえが楽しい絹さやと人参のきんぴらです。普段のおかずや常備菜、お弁当の彩りにぜひ。

材料 (2〜3人分)

100g
1/3本(約80g)
醤油
大さじ1/2
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
和風だし
小さじ1/2
仕上げ用
ごま油
小さじ1/2
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    絹さやは洗って筋を取り千切りにする。

  2. 2

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    人参も千切りに。

  3. 3

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    耐熱容器に絹さやと人参、★の調味料を入れる。

  4. 4

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    蓋をずらしてのせ(蓋はしません)600wのレンジで2分加熱。

  5. 5

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    加熱後全体をよく混ぜ、今度は蓋無しで600wのレンジで1分加熱。

  6. 6

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    仕上げ用のごま油と胡麻を加えて混ぜたら出来上がり。

  7. 7

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    食べ切れずに残ったら…水気を軽く切り、すり胡麻とマヨネーズを加えてサラダ風にリメイクしても。

  8. 8

    2017.4.26☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りをしました!作って下さった皆さんありがとう♡

  9. 9

    2019.5.9☆100人の方からのつくれぽで二度目の話題入りしました☆沢山の方に作ってもらえて嬉しいです♡

コツ・ポイント

絹さやの千切りは適当で大丈夫。面倒なら切らずにそのままで、人参も薄切りでも(食べごたえUP)。仕上げのごま油は風味付けなのでなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に大量の絹さやが眠るのに、またもや絹さやを貰いました…。大量に消費するには千切りにしてもりもり食べるのが手っ取り早い!と思い少々面倒ですが千切りにしてきんぴらにしました。
レシピID : 3852800 公開日 : 16/05/12 更新日 : 17/04/26

このレシピの作者

ゆぅゅぅ
クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理好きな主婦。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 何かひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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よっクマごん
絹さやシャキシャキで美味しいきんぴら、レンジで作れるなんて嬉しすぎです(*´∀`)
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クマリエ
絹さやオンリーですがレンチンで副菜助かります♡最後の胡麻油が美味しいです♡
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ぐでまる。
レンジで簡単にできました。絹さやしゃきしゃきでとても美味しいです。ごちそうさまでした。

作って下さりありがとうございます!シャキシャキ食感がたまらないですよね♪また是非お待ちしています♡