ひじきのマリネサラダ
かのぴこ
作り方
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2
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沸騰したお湯で、さっとひじきをゆでる。
再び沸騰してきたら火を止めてざるにあげて氷水にいれて冷やす。すぐにざるにあげて冷ましながら水を切る。
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3
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玉ねぎも水気をしぼり、人参もさっと洗ってよくしぼる。
ツナ缶もほぐしてレモン汁をかけておく。
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4
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♡の液を全部混ぜ合わせて全ての材料をあえる。
お好みで塩コショウをして味を調える。
ごま油は好みでなくてもよいです。
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5
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冷蔵庫で冷たく冷やして生野菜を一緒に盛ってできあがり♪
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コツ・ポイント
生のひじきでなくて乾燥ひじきでしたら、水に入れて戻してあとは同じようにできます。
味が足りなければ醤油やごま油を足してもいいのですが、市販のドレッシング（和風やイタリアン）でもおいしくできます。
むしろそのほうが簡単かも＾＾
味が足りなければ醤油やごま油を足してもいいのですが、市販のドレッシング（和風やイタリアン）でもおいしくできます。
むしろそのほうが簡単かも＾＾
このレシピの生い立ち
貧血の改善のためにひじきをよく食べますが、煮たものばかりで飽きがきてしまって。
こうするとさっぱりしてたくさん食べられますし、糖分も使わないので体にもいいです。
こうするとさっぱりしてたくさん食べられますし、糖分も使わないので体にもいいです。
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かのぴこ
