あさり水煮と緑黄色野菜の豆乳炒め
クッククワコ
作り方
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1
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野菜を食べやすい大きさに切り、
①の調味料を混ぜておきます。
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2
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フライパンに火をかけ、温まってきたら胡麻油を入れて、ニンニクの芽、あさりを入れ軽く炒めます。
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3
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チンゲン菜の白い部分とそら豆を入れて炒め、馴染んできたらその他のお野菜を入れ炒めます。
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4
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①の調味料を入れて、水分が飛ぶまで中火で炒め、最後に塩胡椒、胡麻を入れて全体に混ぜたら出来上がり(^^)
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コツ・ポイント
私はお弁当に入れる為に水分飛ばしましたが、すぐ食べるならソースの様にして、パスタに和えても(^^)
このレシピの生い立ち
あさりの水煮缶詰を見つけて、何か作れないかと思い…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クッククワコ
