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えびは殻を剥いて塩で揉み、臭みを取る。背わたを取り、刻んでおく。
玉ねぎはみじん切りにする。
調味料を全て加え、混ぜる。
フライパンに油(分量外)を入れ、熱する。タネをスプーンで形を整えながらフライパンに落とし、少し平らに潰して焼いていく。
焼き目がきつね色になってきて、えびの色が赤く変わったら出来上がり☆お好みで万能ねぎを彩りにのせて召し上がってください！
えりのだいどころ
えりのだいどころ
