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じゃがいもは皮をむき1㎝幅の輪切りにして水切りをしておく。
玉ねぎはスライスしてベーコンは1㎝幅に切る。
フライパンでベーコンを炒め皿に移しておく。
同じフライパンにサラダ油を入れじゃがいもを焼く。じゃがいもの周りが透き通ってきたら玉ねぎを入れ炒める。
全体に火が通ってきたら塩,胡椒をしてベーコンを戻す。
最後にバターを入れ炒めたら完成。