切干大根とさやいんげんのサラダ

切干大根は水で戻した後に食べやすい大きさに切る。玉ねぎは横に薄切りにする

さやいんげんはヘタを取り塩茹でし冷水にとり、水気をきって1㎝の長さに切る。ハムは1㎝の角切りにする。

全ての材料をドレッシングで和える。器にサラダ菜を敷いてサラダを盛り付ける。