レンジで簡単！かぶら蒸し

カブはかぶの皮をむいて、すりおろす。
キッチンペーパーを敷いたザルにあけ、３０分～１時間位、水切りする。

三つ葉は根を切り落とし、４ｃｍくらいの長さに切る。

餡の材料の片栗粉以外を小鍋で煮立て、出汁の濃さにより塩で味を調整。
少し濃い目の味付けにする。

水切りしたカブと卵白をよく混ぜる。
レンジ対応の器（茶わん蒸し用の器か、丸い湯呑など）にラップを敷き、流し込む。

器の７～８分目まで入れて、はみ出ているラップをふわっとかぶせる。
電子レンジで５分加熱する。

盛り付ける器に三つ葉を敷き、⑥をラップごと器から取り出して三つ葉の上に乗せる。
④の餡を上からかける

2016.5/31「かぶらむし」の人気検索でトップ10に入りました！ありがとうございます٩(ˊᗜˋ*)و