黒酢で食欲UP♡手羽元のほろほろ煮
★＊RikO＊★
作り方
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1
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手羽元は、フォークでブスブスと穴をあけます。骨からほぐれやすく、味もしみやすくなります。
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2
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鍋に少量のサラダ油を熱し、手羽元に軽く焼き色をつけたら
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3
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★を注いでアルミホイルで落し蓋をし、グツグツグツグツ。やや煮詰まり、味が染みたら完成です。ブラックペッパーをふりかけて♡
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4
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スイートチリ手羽元ID:3635212
やみつき甘辛チキンID:3386285
鶏大根こっくり煮ID:3350373
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5
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ジューシーチューリップID:3613750
タッカンマリID:3304672
鶏長芋黒酢炒めID:3501606
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コツ・ポイント
手羽元はフォークで下処理することで、ホロホロ感が断然UP。味染みがとても良くなります。
このレシピの生い立ち
定番の手羽元のさっぱり煮。黒酢が好きなので、いつも黒酢を使用してます。
★＊RikO＊★
